レシピ本生活

レシピ本研究と美味しい料理

2022-04-11から1日間の記事一覧

「レタス炒め」丸ごと1個ペロリ!しっとり柔らかな甘いレタス

『ウー・ウェンさんちの汁物とおかず』より「レタス炒め」を作りました。少量の油を入れて蒸し煮するので、レタス炒めというよりはレタス蒸し?しっとり柔らかな食感とシャキシャキ感が両方楽しめます。生のレタスより甘みが引き出されて優しい味わい!2人で…