レシピ本生活

レシピ本研究と美味しい料理

2022-04-23から1日間の記事一覧

豚肉とキャベツの水餃子|ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理より

『ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理』より「水餃子」を作りました。手作りの皮はもっちりつるん!絶品です。不器用な私は生地を伸ばすのにもう少し修業が必要ですが、多少不格好でも茹でてしまえば気にならなかったです。この美味しさのためなら少し…