飯島奈美さんの「料理制作」さんのレシピ帖より「きんぴら」を作りました。ごぼうと相性のいい牛肉を入れてボリュームのあるきんぴらができました。肉から旨みが出るのでだし汁もいりません。定番のきんぴらが少し特別な感じになってうれしいです。 目次 1.…
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