レシピ本生活

レシピ本研究と美味しい料理

2022-06-04から1日間の記事一覧

鯖ビンダルー|スパイスカレー

『魯珈のスパイスカレー本』より「鯖ビンダルゥ」を作りました。鯖とカレーの相性がこんなにもいいものとは最近知りました。白ワインビネガーと酢を両方使うのがポイント。とにかくうまい!!アチャールで味変できたらもっといいかも。次回はアチャールも添…