池田愛実さんの『staubストウブでパンを焼く』より「味噌カンパーニュ」を作りました。ストウブ鍋を使うことで家庭用のオーブンでも蒸気が逃げずにしっかり焼けました。勝手にクープが開いてくれるので本当にすごい!画期的だと思います。「味噌カンパーニュ…
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