レシピ本生活

レシピ本研究と美味しい料理

2022-08-14から1日間の記事一覧

【レシピ】回鍋肉|簡単なコツで美味しいホイコーロー

ウーウェンさんのレシピを参考に回鍋肉を作りました。これまでは炒めるだけで作っていたのですが、これはキャベツと豚肉を下茹でしてから炒め合わせるやり方。家庭では強火にしても限度があるのでこの方法は画期的。しょうがと黒酢でさっぱりした後味の回鍋…