leikogaさんの『始末のよい料理』より「和え麺」を作りました。こちらは先日投稿した中華ダレと蒸し鶏を使ったもの。最高に美味しい！ 目次1.材料2.作り方3.レシピ【材料】中華ダレ 100ml中華麺 2玉蒸し鶏（スライス） 適量きゅうり（千切り） 1/2本白髪ねぎ…

leikogaさんの『始末のよい料理』より「中華ダレ」と「よだれ鶏」を作りました。蒸し鶏の他、和え麺や冷奴にも使えます。 目次1.材料2.作り方3.レシピ本【材料】中華ダレ180ml分しょうゆ 大さじ3と1/3鶏スープ 大さじ3黒酢 大さじ2リンゴ酢 小さじ2砂糖 大さ…

小堀紀代美さんの『ライクライクキッチンの旅する味』より「ラープムー」を作りました。辛味、酸味、甘味、塩気が合わさったしっかりとした味付けのタイ料理。タイ米を炒って攪拌して粉にしたものをいれるとより本格的な味わいに！ 目次1.材料2.作り方3.レシ…

leikogaさんの『始末のよい料理』より「インゲンと納豆の台湾風炒め」を作りました。少し甘めの味付け。次回は少し砂糖を減らして作ってみようかな。ごはんのすすむ美味しいおかずです。 目次1.材料2.作り方3.レシピ本【材料】インゲン（1cmの長さに切る） 1…