レシピ本生活

レシピ本研究と美味しい料理

2025-06-01から1ヶ月間の記事一覧

【レシピ】和牛と新ごぼうの炒め煮

湿度の高く、気温も真夏並みの日が続いていますね。余分な水分が体内にたまり、重くてだるいことが多いこの季節。水分を無理なく排出してくれるような食材を取り入れたり、香りのよい野菜を積極的に取り入れたいです。 青山有紀さんの『青家のごはん』より「…