中川たまさんの『せいろで日々ごはん』より「豚バラ肉とズッキーニの重ね蒸し梅だれ添え」を作りました。ピーラーで薄く切ったズッキーニと豚バラ肉を交互に重ねて蒸すという、シンプルだけど驚くほど美味しい一品。梅だれと相性がいいのでぜひ！ 目次1.材料…

ウー・ウェンさんの『蒸しものお粥』より「蒸しブロッコリーの牛しゃぶあえ」を作りました。黒酢を合わせるのが新鮮。さっぱりと食べられるので夏にもぴったりです。 目次1.材料2.作り方3.レシピ本【材料】蒸しブロッコリー 1/2個牛しゃぶしゃぶ肉 150g【Ａ…