レシピ本生活

レシピ本研究と美味しい料理

うつわ

HASAMI PORCELAIN(ハサミポーセリン)のプレート追加購入

2ヶ月ほど前に1枚購入したこのプレート。素材の特性で料理の油分が染みてくるというお話でした。シミを風合いとして楽しめるのか?という不安があったのですが、我が家では気にならないという結果に。揚げ物など油分多めのものを盛り付けたこともありますが…

ワダコーヘーさんの器|フォールドベースボール

「にわのわ」というクラフトフェアに行った時に購入したガラスの器。ワダコーヘーさんのフォールドベースボールです。 まさにひとめぼれ。ガラスの食器が好きなのもあって、少し珍しいフォルムに心を鷲掴みされちゃいました。桃モッツアレラを盛り付けるのが…

吉田寛郎さんの器

先日クラフトフェアに行った時に出会った器を紹介します。吉田寛郎さんの器。土の温かみが活かされた素敵な質感と色味に惹かれました。スープカップやティーカップとして使いな、と思って一目ぼれしたものです。和でも洋でも合いそうな感じ。 持ち手の形がな…

HASAMI PORCELAIN(ハサミポーセリン)のプレート25.5cm購入レビュー

HASAMI PORCELAIN(ハサミポーセリン)のプレートを購入しました!25.5cmサイズのブラックです。長崎県波佐見町で生産されているHASAMI PORCELAIN。プレートはナチュラル、ブラック、クリアの3色展開です。ナチュラルとブラックはツヤのないマットなざらっとし…