材料も作り方もいたってシンプル。
もう一品欲しい時や、さっぱりしたそうめんだけでは物足りない時などによく作ります。もちろんごはんにもよく合います！
目次
1.材料
2.作り方
【材料】
なす 2本
サラダ油やごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
かつおぶし 適量
ねぎ 適量
【作り方】
１.なすは1cm幅の輪切りにして水にさらし、水気を切る。
2.フライパンに油を熱し、なすを焼き色が付くまで炒める。
3.しょうゆをまわし入れ、かつおぶしとねぎを加え完成！
ごく普通のおかずだけど、飽きずに何度も作っているお気に入りです。
