『arikoのごはん』より「玉ねぎドレッシング」を作りました。
普通の玉ねぎでも作ったことがありますが、やっぱり新玉ねぎにはかないません。
辛味の少ないやわらかな新玉ねぎでぜひ！
目次
1.材料
2.作り方
3.おすすめの容器
4.レシピ本
【材料】
新玉ねぎ 1個
酒 50ml
みりん 50ml
砂糖 大さじ1と1/2
酢 75ml
しょうゆ 38ml
だししょうゆ 大さじ1と1/2
太白ごま油 50ml
【作り方】
1.玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
2.鍋に酒、みりんを入れて火にかけ、アルコール分を飛ばす。
3.火を止めてその他の調味料を加えて混ぜる。
4.粗熱が取れたら玉ねぎを加えて混ぜる。
5.保存容器に移し、冷蔵庫で一晩寝かせる。
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