坂田阿希子さんの【CAKES】より「スイートポテト」を作りました。スイートポテトは丸めて小さく作るイメージでしたが、これはさつまいもを丸ごと焼いて皮を器にして作ります。濃厚な焼き芋を食べているような味わい。温めても冷たくしても美味しいです。焼き…