レシピ本生活

レシピ本研究と美味しい料理

オーブン料理

【レシピ】チキンマカロニグラタン

坂田阿希子さんの『絶品グラタンとオーブン焼き』より「チキンマカロニグラタン」を作りました。ペジャメルソースが絶品!鶏肉はもも肉と胸肉を使います。ゆで卵を粗めにつぶしていれるのが特徴でしょうか。コクのある美味しいグラタンです。 目次1.材料 2.…

新玉ねぎのタルト

春の新玉ねぎをたっぷり使って、甘みを生かしたタルトを作りました。新玉ねぎでなくても作れますが、やわらかくて甘い新玉ねぎで作る美味しさは格別です。甘くないタルト生地はお食事系タルトに使えるので多めに作って冷凍しておいても便利です。冷蔵庫に残…