レシピ本生活

レシピ本研究と美味しい料理

2023-09-20から1日間の記事一覧

【レシピ】サーモンのパピヨット

パピヨットとはフランス語の「紙(papier)」から「紙包焼き」のこと。好みの肉や魚を野菜と一緒に焼いたり蒸したりするフランスの家庭料理です。今回はコストコで購入した刺身用アトランティックサーモンフィレを使って、季節の野菜と一緒にオーブン焼きに…