栗原はるみさんの2024年1月号の雑誌より「おしるこ」を作りました。冷やししるこにしたり、バニラアイスにかけたり、混ぜて小倉アイスにしたり、かき氷にシロップ代わりにかけるのも、おすすめです。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】小豆 250g砂糖 …

1つの鍋で手軽に作れる「お煮しめ」を作りました。お正月は人参をいくつか飾り切りして盛り付け。いつもの料理もちょっと華やかになる気がします。城戸崎愛さんの『基本がわかれば簡単、楽しいおかずレッスン』の中のレシピなのですが、調べたらもう販売され…

『喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ』より「今年のお雑煮」を作りました。鶏もも肉と塩鮭を入れたものにしました。元旦の朝は手早く準備したいので、材料を切ったり出汁をとっておくなどの下準備は大晦日に終わらせておきます。なので当日はお餅を焼きな…