レシピ本生活

レシピ本研究と美味しい料理

【レシピ】蒸しささみとアボカドの春巻き

ウー・ウェンさんの『蒸しものとお粥』より「蒸しささみとアボカドの春巻き」を作りました。具材がこってりしていないので、するっと食べられる春巻き。とろっとしたアボカド、しっとりしたささみ。揚げたての春巻きをぜひ。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ…

昼も夜も美味しいマグロに舌鼓:食事と日々6/14

【6/14 fri】晴れ朝:レモン白湯、ヨーグルト(ごろグラ、バナナ、きなこ、ココア、オリーブオイル、はちみつ)、アイスコーヒー写真撮り忘れましたヨガクラスへ。後屈が中心のハードなクラス。水曜日の腹筋を使った後の筋肉痛がまだ残っていたので、辛かっ…

【レシピ】蒸し鶏もも肉ねぎだれのせ

ウー・ウェンさんの『蒸しものとお粥』より「蒸し鶏もも肉」「ねぎだれのせ」を作りました。しっとりうまみの多い蒸し鶏ができました。ねぎだれもさっぱりしていながらコクがあり相性抜群。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】鶏もも肉 1枚塩麹 大さじ…

ブラケット矯正が外れた爽快感:食事と日々6/13

【6/13 thu】くもり朝:レモン白湯、ヨーグルト(ごろグラ、バナナ、きなこ、ココア、メープルシロップ) 矯正治療をしていて、ようやくブラケットを外す日がきた!さかのぼること2年半前。上の歯を1本抜いてからインビザラインをスタート。半年ほど経過した…

腹筋を鍛える:食事と日々6/12

【6/12 wed】晴れ朝:レモン白湯、アイスコーヒー、ヨーグルト(ごろグラ、バナナ、きなこ、ココア、オリーブオイル、はちみつ) ヨガクラスへ。本日は腹筋に効くピラティスが中心。バランスポーズも少し。腹筋が弱いことは自覚しているのできつかったけれど…