西岡知子さんの『洋書のようなシンプルクッキーとケーキの本』より「バナナケーキに恋をして。」を作りました。ネーミングも可愛くて素敵。常温で2日、冷蔵で5日、冷凍で1か月持ちます。リッチな味わいで、笑顔を約束してくれる魔法のバナナケーキ！私はレン…

春休み中なので、息子と二人でピザ作り。ピザソースとピザ生地を手作りしてみました。とは言っても、息子はゴーグルをして玉ねぎをワイルドに切り刻んでくれただけなんですけど（目に染みるのを防ぐアイデア）。それでも笑いながらする料理は楽しいです。出…

猫沢エミさんの『ねこしき』より「苺のタルティーヌ」を作りました。タルティーヌとは、パンにジャムなどを塗ったもの＝タルティーヌされたものというフランス語。つまりパンに塗ったりのせたりしたものは全てタルティーヌと呼ばれるそう。これは本当に簡単…