『dancyu人気料理家12人のとっておきレシピ』より「れんこんのナンプラーバター炒め」を作りました。小堀紀代美さんのレシピです。バターとナンプラーの旨みで満足度が上がる一品。今回は黒こしょうを挽いたのですが、小ねぎを散らしてみるとより良さそう。…