笠原将弘さんの『笠原将弘のプレミアムおかず』より「みそニンニクポークソテー」を作りました。豚肉をガッツリ食べたい時におすすめのボリューム感のあるレシピです。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】4人分豚ロース肉（ソテー用） 4枚キャベツ 1/4…

平野レミさんの『平野レミのオールスターレシピ』より「食べれば小籠包」を作りました。ネーミングセンスも発想も驚き！食べて納得、まさに食べれば小籠包でした。以前、手作り小籠包に挑戦した時に思ったほどジュワ～っとスープが出てこなくて、悲しい気持…

牧野里香さんの『ヨーガンレール ババグーリのお菓子』より「抹茶マフィン」を作りました。本では黒豆のハチミツ煮をトッピングしてますが、黒豆がなかったので冷蔵庫にあったつぶあんを乗せました。 目次 1.材料 2.準備 3.作り方 4.レシピ本【材料】6個分つ…

ウー・ウェンさんの『炒めもの』で覚えたレシピ。食材をアレンジして「エビとブロッコリーの炒めもの」を作りました。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】むきエビ 200gブロッコリー 適量(下味)黒こしょう 少々粗塩 ひとつまみ片栗粉 小さじ1/2(味付け…

高橋雅子さんの『少しのイーストでゆっくり発酵パン』より「プチパン」を作りました。ハードパンのプチパンで安定のおいしさ。家族はシンプルなパンが好きなので、作るのはもっぱら見た目の地味な感じが多いんですよね。菓子パンとか作るの楽しそうだな～と…