『arikoの食卓』より「白だしベースの常夜鍋」を作りました。
個人的にはキムチは必須！一緒に食べると本当に止まらない美味しさです。
我が家は締めは必ず卵雑炊にします。うどんでも美味しそうですよね。
目次
1.材料
2.作り方
3.レシピ本
4.おすすめの鍋
【材料】
豚しゃぶ肉 300g
ほうれんそう 1束
油揚げ 2～3枚
にんにく 1かけ
薄めた白だし 1000ml
細ねぎ、キムチ、ポン酢などお好みでトッピング
【作り方】
1.白だしをお吸い物程度の濃度に薄めてニンニクをひとかけら加える。
2.湯通しした油揚げをお好みの幅に切り、しゃぶしゃぶ用の豚肉、ほうれん草をたっぷりと用意する。
3.卓上コンロで煮ながら、お好みでネギ、キムチ、ポン酢などで味変を楽しむ。
【レシピ本】
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