練乳の濃厚な甘さと、卵を使わないジェラートのような滑らかさが味わえる最高に美味しいアイスです。最後にフードプロセッサーで攪拌して滑らかにして食べたのですが、うっかり写真撮り忘れてしまいまして。次回作った時に写真追加します！
目次
1.材料
2.作り方
【材料】3～4人分
いちご 250g（1パック）
牛乳 150ml
生クリーム 100ml
練乳 100g
きび砂糖 大さじ1
【作り方】
1.いちごはへたを取って半分に切り、きび砂糖と混ぜておく。
2.5分ほどおいて、いちごから少し果汁が出てきたところで、フォークの背でよくつぶす。牛乳、生クリーム、練乳を加えて冷凍庫対応の容器に流し込み、冷やし固める。
3.2時間ほどしたら冷凍庫から取り出して、フードプロセッサーで滑らかにする。
お好みで市販のコーンに乗せたり、上に分量外のいちごを飾るとかわいくてスペシャル感が出そうです♡
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