池田愛実さんの『ストウブでパンを焼く』より「プレーンフォカッチャ」を作りました。これまでは18cmのストウブで焼いていましたが、あっという間に食べてしまうので分量を増やして22cmのストウブで焼きました。本には18cm、20cm、22cmの3種類の大きさ別に材…