レシピ本生活

レシピ本研究と美味しい料理

整理整頓:食事と日々8/2

【8/2 fri】晴れ

朝:バスク風チーズケーキ、無花果、アイスコーヒー


昼:ボンゴレ
コストコで買ったアサリが大粒でとてもおいしい。
にんにくのみじん切りを粘りが出るくらい細かく細かく刻んでみた。パスタのゆで汁を加えて乳化させるのも上手くいった気がする。バジルを乗せて香りも良し。


リビングダイニングの収納を全部出して、いらないものを捨て、棚を拭き、取り出しやすいように整理整頓。すっきり。定期的にやると不用品もたまらないし、保存食品の賞味期限のチェックもできる。なにより気持ちがすっきりするので好き。

ワッフルを焼いた。すぐに食べない分は簡単にラッピングして。


夜:トマトの豚肉巻き、ピーマンと豚バラとネギの醤油麹の炒め物、トマトサラダ、きゅうりの浅漬け