斎藤絵里さんの『魯珈のスパイスカレー本』より「八角烏龍茶飯」を作りました。
炊き上がったご飯はふわっと烏龍茶の香りがして中華気分が盛り上がります。
今回は中華系のスパイスカレーに合わせるために作ったんですが、南海チキンライスや中華系の丼などにも絶対合う！期待以上の美味しさでした。
白米だけでなくもち米を混ぜても美味しいそうなので今度やってみようかな。
目次
1.材料
2.作り方
3.レシピ本
【材料】
日本米 3合
烏龍茶 600ml
八角 2個
塩 小さじ1/2
【作り方】
1.鍋または炊飯器に材料を全て入れて20分浸水させる。
2.炊き上がったら八角を取り除き混ぜ合わせたら完成！
【レシピ本】
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