「かぼちゃの塩バター煮」を作りました。
かぼちゃのほっくりとした甘みにバターの風味が絡んで、
黒こしょうでアクセントをきかせました。
多めに作ってもあっという間になくなる人気メニュー。
冷めても美味しい、しっかりめの味付け。
目次
1.材料
2.作り方
【材料】
かぼちゃ 1/2個
バター 15g
水 400cc
みりん 大さじ2
塩 大さじ1/2
黒こしょう 少々
【作り方】
1.かぼちゃは一口大に切り、所々皮をむく。
2.フライパンに皮を下にして並べ、水、みりん、塩を加える。
3.落し蓋をして10分位煮る。
4.中まで柔らかくったらバターを加えて煮絡める。
5.器に盛り、黒こしょうを振って完成！
