『ウー・ウェンさんちの汁ものとおかず』より「とうもろこしのスープ」を作りました。
甘いとうもろこし×ふわふわ卵のコラボ。みんな大好きな定番の中華スープ。
とうもろこしのプチプチとした歯ごたえが楽しい。
目次
1.材料
2.作り方
3.レシピ本
【材料】
とうもろこし 1本
卵 2個
水 400cc
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
ごま油 大さじ1/2
【作り方】
1.とうもろこしは半分に切り、実を包丁でそぐ。
2.鍋にとうもろこしと水を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で8分蒸し煮する。
3.塩で味を整え、溶き卵を流し入れ、こしょう、ごま油で香りづけして完成！
【レシピ本】
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