【レシピ】オクラのごま酢あえ

簡単で美味しい、夏にぴったりの一品です。
ごまと酢の配合が丁度よく、副菜に大活躍。

目次
1.材料
2.作り方
3.レシピ本

【材料】
おくら　1パック
塩　少々

白すりごま　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
砂糖　小さじ1
酢　小さじ1

【作り方】
1.オクラはへたを取り、がくのまわりを削るように剥く。塩をまぶして転がし、熱湯でさっと茹でてざるにあげる。
2.ごま酢の材料を混ぜ合わせる。
3.オクラを1.5cmの輪切りにし、ごま酢に加えて和える。

【レシピ本】

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