2023-07-10 【レシピ】オクラのごま酢あえ 卵と野菜と果物 小さなおかず 簡単で美味しい、夏にぴったりの一品です。ごまと酢の配合が丁度よく、副菜に大活躍。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】おくら 1パック塩 少々白すりごま 大さじ1しょうゆ 大さじ1/2砂糖 小さじ1酢 小さじ1【作り方】1.オクラはへたを取り、がくのまわりを削るように剥く。塩をまぶして転がし、熱湯でさっと茹でてざるにあげる。2.ごま酢の材料を混ぜ合わせる。3.オクラを1.5cmの輪切りにし、ごま酢に加えて和える。【レシピ本】 リンク ランキング参加中ごはんレシピ