ガラスのケーキ型を使ってプリンを作りました。生クリームの入っていない、卵感の強いムッチリかためのプリンです。丸いホール型、四角いパウンド型、小さなプリン型。形だけでも随分印象が変わりますよね。カラメルも甘いのか、ほろ苦いのか。卵の量や、牛…
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