レシピ本生活

レシピ本研究と美味しい料理

2022-11-21から1日間の記事一覧

【レシピ】青椒肉絲(牛肉)

ウー・ウェンさんの『炒めもの』より「青椒肉絲(牛肉)」を作りました。ポイント①材料を丁寧に切り揃えることポイント②肉にはしっかり火を通してピーマンには火を通し過ぎないこと牛肉で作るのが基本ですが、豚肉や鶏むね肉でも美味しくできるようです。 目…