高山なおみさんの『暦レシピ』より「ナスの煮浸し、生姜風味」を作りました。本には書いてなかったけれど、冷蔵庫に残っていたピーマンも一緒に。食欲がなくてもスルッと食べられるので、夏にぴったり。2日目、冷蔵庫で冷やした状態で食べるのも美味しい。お…