最近購入したお気に入りのフライパンでパリパリ鶏を焼きました。
本当に皮がパリパリに香ばしく焼けるので感動！
好みの野菜を巻いて、甜面醤＋ごま油をつけていただきました。
目次
1.材料
2.作り方
【材料】
鶏もも肉 2枚
塩 小さじ1
甜面醤
ごま油
サンチュ
パクチー
人参千切り
ニラ
長ねぎ細切り
【作り方】
1.鶏もも肉の両面に塩をすり込む。
2.フライパンを火にかけ、油を引き、鶏肉の皮目から焼く。
3.ごく弱火で40分ほどかけて皮目を焼き、裏返して2分ほど焼く。
4.食べやすい大きさにスライスし、器に盛る。
5.好みの野菜と共に召し上がれ！
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