暑くて毎日溶けそうです・・・。
そんな日には酸っぱくて辛いスーラーターメンを食べたくなります。
使うのは中華三昧のインスタントラーメン。
基本通りに作っても美味しいんですが、ざく切りにしたトマトを加えるとさらに美味しく！パクチーを最後に加えても美味しそうです。
こちらのレシピは「arikoの食卓～もっと食べたい～」に載っています。
この本ではインスタントのものを頂く時も一工夫するヒントが書いてあるので楽しいです。調理に時間をかけたくない、でも美味しいものを！という時に活躍してくれています。
目次
1.材料
2.作り方
3.レシピ本
【材料】
明星中華三昧榮林酸辣湯麺 1袋
溶き卵 1～2個
トマト 1/2～1個
【作り方】
1.鍋に500mlのお湯を沸かし、麺を3分茹で、麺だけを器に移す。
2.残ったお湯を再び沸騰させざく切りにしたトマトを加える。
3.粉末スープを加え、とろみがついたら溶き卵を加え、器に流し入れ完成！
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