レシピ本生活

レシピ本研究と美味しい料理

【レシピ】水餃子

中川たまさんの『デリーストック朝、昼、晩 日々の料理の味方』より「水餃子」を作りました。先日紹介した「点心のたね」を使って。

目次
1.材料
2.作り方
3.レシピ本

【材料】
点心のたね 300g
餃子の皮 25~30枚
ラー油(下記記事参照)

しょうゆ

 

cookbookblogchef.com

 

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【作り方】
1.餃子の皮で点心のたねを包む。この状態で冷凍しておくことも可能。
2.鍋に湯を沸かし、3~4分茹でて水気を切る。器によそい、ラー油、酢、しょうゆにつけていただく。

 

【レシピ本】