『arikoのごはん』より「まぐろのサラダ」を作りました。
家族にも友人にも好評な一品です。
黒ごまの香ばしさとまぐろの相性が抜群！
目次
1.材料
2.作り方
3.レシピ本
4.付け合わせのレシピ
【材料】
まぐろ 1さく
煎り黒ごま 大さじ3
サラダオイル 小さじ1
塩 少々
玉ねぎドレッシング
五味薬味
【作り方】
1.まぐろの両面に塩を少々ふって少し置き水分を出す。
2.出た水分を拭き取らずにごまをまぶし、5分ほど休ませる。
3.フライパンを熱し、サラダ油をひき、まぐろの両面を40秒ずつ焼く。
4.1cm程度の厚さに切り、器に盛る。
5.玉ねぎドレッシング、五味薬味を添えていただく。
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