【8/7 wed】晴れ朝：ヨーグルト（ごろグラ、バナナ、オリーブオイル、はちみつ） ピラティスのクラスへ。友人と一緒に。しっかりコアに力を入れ続けて動けるようになってきた。その分、とってもきつく感じる。効いてる感半端ない。今夜から筋肉痛が襲ってく…

大葉が安く手に入ったので、「大葉ジェノベーゼ」を作ってみました。お刺身、そうめん、パスタ、ソテーの味付けなどに使えるので、便利。 目次1.材料2.作り方【材料】大葉 20g(40枚程度)オリーブオイル 100㏄パルミジャーノレッジャーノ 大さじ2にんにく 1か…

高山なおみさんの『暦レシピ』より「トロイカ2種」を作りました。マグロの中落ちとイカのお刺身をあわせたもの。中落ちのピンク色とイカの白の組み合わせがきれい。歯ごたえも面白い。そしてとっても美味しい！私は手巻き寿司のように海苔で巻いて食べました…

【8/6 tue】晴れ朝：アイスコーヒー、クロワッサン、バナナ ヨガクラスへ。昨日の体調不良からも無事に回復し、肩回りと股関節をしっかりほぐすヨガで完全復活。ダウンドッグでは、胸が反ってしまう癖がある。肩甲骨を開いて、肋骨をしまいこむようにアドバ…

arikoさんの『arikoのくいしんぼうおつまみ』より「れんこんとにんじんのきんぴら」を作りました。我が家の普段の味付けからすると、随分と甘辛味がしっかりしていて濃い印象。でもこれは手巻き寿司と一緒に食卓に出したので、バランス良しでした。手巻き寿…

【8/5 mon】晴れ朝：マンゴーパッションフルーツティー、ヨーグルト（ごろグラ、バナナ、オリーブオイル、はちみつ、きなこ）、生ハムと生クリームのペーストとバケット 昨日飲み過ぎたのが原因で体調が悪め。やる気も沸かず、一日ゴロゴロして過ごす。反省…

【8/4 sun】晴れ朝：ワッフル（シナモンシュガー） 昼：スモークサーモンサンド おやつ：かき氷 夜：野菜スティック スパークリングワインを飲んで、酔ってしまった。なんだかな～。しばらく禁酒。試しに買ってみたLIONコーヒー。バニラキャラメル味。甘い甘…

【8/3 sat】晴れ朝：ワッフル、無花果とマスカルポーネ、ヨーグルト（オリーブオイル、はちみつ、グラごろ） 昼：タイ料理屋さんで外食グリーンカレー、豚肉の炒め物 花火大会へ。今年で3回目。車と電車を使って行くのも、3回目ともなると慣れてくる。フィナ…

【8/2 fri】晴れ朝：バスク風チーズケーキ、無花果、アイスコーヒー 昼：ボンゴレコストコで買ったアサリが大粒でとてもおいしい。にんにくのみじん切りを粘りが出るくらい細かく細かく刻んでみた。パスタのゆで汁を加えて乳化させるのも上手くいった気がす…

arikoの『arikoのくいしんぼうおつまみ』より「にんじん明太子しりしり」を作りました。思っていた以上に美味しくて、珍しく息子にも好評のレシピ。お弁当のおかずにも合いそうで、我が家の定番になりそうです。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】に…

【8/1 thu】晴れ朝：バスク風チーズケーキ、無花果、アイスコーヒー昨日の夕方に作ったバスク風チーズケーキ。いつもはクリームチーズで作るのを、マスカルポーネチーズに変えて。レモン果汁も20g入れて、軽やかでさわやかに。実は・・・余っていたマスカル…

『四季dancyu2023』より「生ハムと生クリームのペースト」を作りました。フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単さ。でも間違いなく美味しい素敵なおつまみです。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本 【材料】生ハム切り落とし 80g生クリーム（40%台のもの） 10…

【7/31 wed】晴れ朝：無花果とマスカルポーネ、アイスコーヒー季節のお愉しみ。幸せな朝ごはん。 ピラティスのクラスへ。今日も地味にきつい！やっぱりスクワットが苦手。太ももの裏や内ももが上手に使えないのだ。昼：タコライス昨日の夕飯の残りを使って。…

高山なおみさんの『暦レシピ』より「ナスの煮浸し、生姜風味」を作りました。本には書いてなかったけれど、冷蔵庫に残っていたピーマンも一緒に。食欲がなくてもスルッと食べられるので、夏にぴったり。2日目、冷蔵庫で冷やした状態で食べるのも美味しい。お…

【7/30 tue】晴れ朝：アイスコーヒー 久しぶりにヨガクラスへ。みぞおちが硬くなっていませんか？の一言から始まった今日のクラス。夏場、冷たい飲み物や食べ物を摂る機会が増えると、内臓が冷え、みぞおちが硬くなるそう。同時に背中の中央も硬くなるそう。…

『四季dancyu2023』より「トマトの豚巻き焼き」を作りました。トマトが美味しい夏時期にはよく作るお気に入り。お肉の表面がカリッと香ばしく、ジュワッとトマトの果汁がしみ出て最高です。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】豚バラ肉（しゃぶしゃぶ…

【7/29 mon】晴れ朝：桃、アイスコーヒー桃が美味しすぎる幸せ 昼：マック 最近の暴飲暴食、旅行疲れで胃が弱っている感じ。消化力が低下している。お昼は消化にいいものを食べたかったけれど、息子の強いリクエストでマックへ。思った以上に食べられず、残…

【7/28 sun】晴れ朝：アイスコーヒー新しいコースターで気分があがる。小物を新調するだけでこんなに気分が変わるのか。 昼：明太子パスタ おやつ：スタバのラブ＆ピーチフラペチーノtallサイズしか頼めないのに全部は多すぎる・・・夫と半分こ。 夜：ガパオ…

『arikoの食卓～もっと食べたい～』の「桃とマスカルポーネ」の桃を無花果に変えて「無花果とマスカルポーネ」作りました。旬のフルーツにまろやかなマスカルポーネ、ホワイトバルサミコの酸味を合わせた大好きなお味。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材…

「OLD EL PASO」のタコスキットを使っておうちタコスをしました。必要な調味料やソースはすべてキットに入っているので、野菜を切って、ひき肉を炒めるだけ。野菜がたくさん摂れるのもうれしい。 付属のサルサソースで食べるのが基本で、飽きたら塩で食べた…

【7/25thu～7/27sat】晴れ2泊3日で広島岡山旅行へ。フェリーに乗って宮島・厳島神社へ。外国人が多くて海外に来ているような錯覚に陥る。日本が誇る観光地なんだと改めて感じた。大鳥居を間近で見ることができて大満足。人慣れしているシカがそこら中にいて…

【7/24 wed】晴れ時々雷朝：アイスコーヒー 明日から旅行。冷蔵庫にはまだまだ食材がたくさん残ってる・・・。野菜は使い切らないとダメになってしまいそうなので、お夕飯は、全部揚げてしまおう。そうしよう。夜：鶏のから揚げ、カボチャの素揚げ、揚げ浸し…

高山なおみさんの『暦レシピ』より「中華風焼きそば」を作りました。具材がレタスのみというシンプルなレシピ。レタスの代わりに空心菜、豚肉や鶏肉を加える、のもありだそう。レタスの外まわりの葉は特に、炒めるとシャキシャキとしてとても美味しい。サラ…

【7/23 tue】晴れ朝：ブリュッセルワッフル（シナモンシュガー）アイスコーヒー 昼夜兼用：豚肉のにんにく焼き、五味薬味、ひじき煮、タラモ、大学芋、サラダ、とうもろこしごはん、塩きんぴらごぼう、マッシュポテトきゅうりとみょうがのごま油和え（美味し…

箸休めにぴったりな和え物。簡単で美味しかったので備忘録として。そうめんに乗せて食べるのもよさそう。 【材料】みょうが きゅうりツナ鶏ガラごま油白ごま【作り方】みょうがときゅうりは千切りにして、ツナ缶を加え混ぜ合わせ、鶏ガラ、ごま油、白ごまを…

【7/22 mon】くもり時々雷雨朝：アイスコーヒー、ヤクルト 昼：チーズピザ お友達から桃をいただいた。山梨のお土産だそう。 おやつ：大学芋 暑すぎて夕飯の準備も少しずつ。 夜：梅ぇナぃスチャーハン、大学芋、たくあんキンパ、茹でオクラ、ひじき煮、ごぼ…

【7/21 sun】晴れリビングの模様替え。ほんの少しの変化だけど、気分転換になった。模様替えをすると、自然と荷物整理をするので、こまめな断捨離にもうってつけ。朝：ヨーグルト（ごろグラ、きなこ、オリーブオイル）、アイスコーヒー 昼：サーロインステー…

【7/20 sat】晴れ朝：ホットドッグ、オムレツ、アイスコーヒー 夏休み科学教室に参加。和音を奏でる風鈴作り。パイプの長さで音階が変わるので、工具を使ってカットして作ります。自宅に帰ってから好きな紐を巻き付けたりしてアレンジを加えて完成。夏休みの…

【7/19 fri】晴れ朝：アイスコーヒー、はちみつヨーグルト、キウイ 息子の終業式。明日から夏休みです。ひとりの時間は減るけれど、あまり気負わずにがんばろう。家族仲良く楽しく過ごせますように。しばらくないであろう貴重なコーヒー時間を満喫。いただい…

【7/18 thu】晴れ朝：アイスコーヒー 本日は体を休める日。筋肉痛がひどいので。こんな筋肉痛は久しぶり。自宅で軽くストレッチ。編み物をしたり、録画してあるドラマをチェックして過ごす。夏場の編み物はなかなか進まないけれど、サイチカさんの「ノマドの…